Перевод: <ml0>1) <tr>перекиса́ть/переки́снуть</tr> (о сметане, простокваше, опаре, тесте и т. п.); <tr>прокиса́ть/проки́снуть</tr> (о супе, молоке и т. п.); <tr>проква́шиваться/проква́ситься</tr> (о тесте, опаре и т. п.); <tr>переква́шиваться/переква́ситься</tr> разг.; <tr>раскиса́ть/раски́снуть</tr> (о силосе и т. п.) || <tr>перекиса́ние</tr>, <tr>прокиса́ние</tr>, <tr>проква́шивание</tr>, <tr>переква́шивание</tr>, <tr>переква́ска</tr> разг.; <tr>раскиса́ние</tr> <ml0>2) <tr>переброди́ть</tr> (о квасе) <ml0>3) см. <word>ачуы җитү</word>